Gulai daun ubi tumbuk. Gulai Nangka dari Kebun Sendiri + Sambel ikan + Lalapan Dijamin Muaaaaantep!! Daun singkong tumbuk cempokak yang enak ala enny tangerang!!! Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai daun ubi tumbuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai daun ubi tumbuk yuk!
Bahan Gulai daun ubi tumbuk
- Siapkan 1 ikat daun ubi seger.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Gunakan 1/2 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas.
- Gunakan 1/2 ruas Kunyit.
- Sediakan 3 biji Keminting.
- Gunakan secukupnya Sahang bubuk.
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubur.
- Sediakan 7 biji Cabe rawit merah.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 liter santan kental.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai Daun Ubi Tumbuk Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Tape Singkong Lembut Dan Manis Anti Gagal.
Langkah-langkah memasak Gulai daun ubi tumbuk
- Langkah pertama,cuci bersih daun ubi,setelah itu tumbuk daun ubi,jangan terlalu kasar dan jangan juga terlalu halus ya,supaya tekstur sayurnya itu lebih kerasa.
- Langkah selanjutnya,haluskan semua bumbu,seperti jahe,kunyit,ketumbar,lada,bawang merah,bawang putih dan keminting,tumbuk sampai halus.
- Panaskan minyak,di atas kompor,setelah itu tumis bumbu sampai harum,kemudian masukan santan,aduk supaya santanya tidak pecah,masukan daun ubi yg sudah di tumbuk,dan jangan lupa masukan daun salam dan lengkuas yg sudah di keprek,biarkan sampai mendidih,terakhir cemplungkan cabe rawit sebagai garnis,tambahkan,gula,garem,dan sedikit penyedap rasa,slamat mencoba.
Masak Daun Ubi Tumbuk Resep Daun Singkong Tumbuk. Pisang Dan Telur Diolah Menjadi Makanan Enak Resep Masakan Sederhana. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
