Daun Ubi Tumbuk Kampung (Bulung Gadung Duda). Bulung gadung nai duda/daun ubi tumbuk,masakan khas orang mandailing. Resep Daun Ubi Tumbuk Khas Medan. Resep Rolade Daun Singkong Ternyata Begini Cara Membuatnya.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu makanan yang sudah menjadi ciri khas suku Batak memiliki aroma yang sangat kuat.
Sobat dapat menghidangkan Daun Ubi Tumbuk Kampung (Bulung Gadung Duda) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun Ubi Tumbuk Kampung (Bulung Gadung Duda) yuk!
Bahan Daun Ubi Tumbuk Kampung (Bulung Gadung Duda)
- Dibutuhkan 200 gram Daun singkong.
- Gunakan 100 gram Rimbang.
- Siapkan 1 jempol Lengkuas dikeprek.
- Gunakan 2 batang Sereh dikeprek.
- Gunakan 3 buah Cabe merah.
- Sediakan 5 buah Cabe rawit.
- Siapkan 4 siung Bawang merah.
- Diperlukan 1 buah Bawang putih.
- Sediakan 450 ml Santan.
- Siapkan secukupnya Udang rebon/ebi.
- Sediakan secukupnya Garam.
Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Yıl önce. bulung gadung nai duda/daun ubi tumbuk,masakan khas orang mandailing. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from ponded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaves, ubi refer to cassava, and tumbuk means pounded. bulung gadung nai duda/daun ubi tumbuk,masakan khas orang mandailing.
Langkah-langkah membuat Daun Ubi Tumbuk Kampung (Bulung Gadung Duda)
- Cuci bersih sayur. Ambil lesung, tumbuk setengah halus daun singkong, rimbang, cabe rawit+merah, bawang merah+putih..
- Sambil menunggu daun singkong ditumbuk selesai, didihkan santan yang sudah diberi garam, lengkuas, sereh dan udang ebi. Setelah itu masukkan daun singkong. Aduk sampai mendidih, kemudian tutup. Kurang lebih 8-10 menit..
- Icip-icip setelah garam dirasa pas, siap untuk disajikan..
Bulung Gadung Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Cassava leaves are fibrous, tough, and usually require some boiling to soften it. Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Daun ubi tumbuk is frequently cooked with cempokak, a small bitter aubergine.
