saksang daun ubi tumbuk terong pipit. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Daun ubi tumbuk is frequently cooked with cempokak, a small bitter aubergine.
A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of.
Daun ungu adalah tanaman obat yang dapat mengobatai banyak penyakit karena kandungannya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat saksang daun ubi tumbuk terong pipit hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin saksang daun ubi tumbuk terong pipit yuk!
Bahan-bahan saksang daun ubi tumbuk terong pipit
- Sediakan 3 ikat Daun Singkong.
- Sediakan 1 ikat Terong Pipit.
- Diperlukan 6 biji Bawang Merah.
- Sediakan 1/2 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 3 batang Serai.
- Siapkan 4 lembar Daun Saksang.
- Diperlukan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 100 ml Minyak Goreng.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.
Ketahui kandungan, khasiat lainnya, cara mengolah, efek samping! Daun Ubi Singkong Sampe Tumbuk Tumis Kering. Resep Daun Ubi Tumbuk Medan Makanansimple Makananmedan Masakannusantara. windy nadra youtuber amatir. Resep Saksang Babi Enak Tanpa Gota (Delicious Pork Saksang Recipe).
Langkah-langkah memasak saksang daun ubi tumbuk terong pipit
- bersihkan daun ubi/singkong, pilih yg muda, cuci dan tumbuk halus dengan lesung (kalau ga punya lesung, bisa di blender, hanya saja kurang enak teksturnya, kasar).
- bersihkan terung pipit, petik dari tangkainya, cuci bersih, tiriskan, tumbuk kasar dg lesung.
- kupas bawang merah, bawang putih, jahe, cuci bersih, kupas jg serai sampai bagian putihnya, cuci. kemudian serai di rajang halus, kemudian ditumbuk, masukan bawang dan jahe, tumbuk juga sampai halus, gunakan sedikit garam agar tumbukan bumbu cepat halus.
- panaskan wajan, masukan minyak, tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan terong pipit, masak rata, setelah 5 menit masukan daun ubi/singkong tumbuk..
- kemudian masukan daun saksang yg telah dicuci bersih, tuangkan sedikit air, beri garam, kaldu ayam bubuk secukupnya..
- setelah matang, sajikan. paling enak dimakan bersama ikan asin.
Ubi ternyata bisa dimanfaatkan menjadi bahan makanan yang sangat lezat. Berbagai olah kue maupun jajanan enak ternyata menggunakan ubi sebagai bahan dasarnya. Masak ubi sampai setengah matang, lalu masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Daun ubi tumbuk merupakan masakan khas Sumatra Utara. Selain dari daun ubi jalarnya, nutrisi dalam masakan ini semakin tinggi dengan udang kering (ebi) atau ikan teri di dalamnya.
