Gulai Daun Ubi Tumbuk. Gulai Nangka dari Kebun Sendiri + Sambel ikan + Lalapan Dijamin Muaaaaantep!! Daun singkong tumbuk cempokak yang enak ala enny tangerang!!! Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Sobat dapat menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daun Ubi Tumbuk yuk!
Bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Gunakan 1 ikat Daun ubi/ Singkong.
- Gunakan 1 sashet Santan kara 65 ml.
- Gunakan Bumbu :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit (Sesuaikan pedasnya).
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 jari Kelingking Kunyit.
- Diperlukan 3 Buah Kemiri.
- Diperlukan 1 potong Asam Kandis/ Sunti.
- Diperlukan 1 potong lengkuas, Di geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai Daun Ubi Tumbuk Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Tape Singkong Lembut Dan Manis Anti Gagal.
Cara membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Cuci Bersih Daun Singkong Lalu Tumbuk, Jangan terlalu halus Biar ada teksturnya. Haluskan Bumbu kecuali lengkuas, Daun salam Dan Asam Kandis nya..
- Setelah Bumbu Halus Taruh Di Panci / Wajan Bersama Dengan Daun singkong dan Bumbu lain nya Lalu tuang air 250 ml Masak Hingga Daun singkong Empuk..
- Bumbui Sedikit Gula, Garam dan kaldu Bubuk, Terakhir Masuk kan santan kara, Aduk aduk Biar santan tidak pecah, Cicipin Dulu Jika sudah pas Matikan Api Dan Siap Dihidangkan. Ternyata Ditumbuk seperti ini Lebih Enak Karena Selain praktis Vitamin nya Juga tidak Terbuang..
Masak Daun Ubi Tumbuk Resep Daun Singkong Tumbuk. Pisang Dan Telur Diolah Menjadi Makanan Enak Resep Masakan Sederhana. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
