Gulai Daun Ubi Tumbuk. Gulai Nangka dari Kebun Sendiri + Sambel ikan + Lalapan Dijamin Muaaaaantep!! Daun singkong tumbuk cempokak yang enak ala enny tangerang!!! Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Teman-teman dapat memasak Gulai Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daun Ubi Tumbuk yuk!
Bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Dibutuhkan 2-3 ikat daun ubi, pilih yg lembut2 sewaktu dipegang.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Dibutuhkan 800 ml santan cair.
- Diperlukan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg serai, memarkan.
- Sediakan 5 cm lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan 2 bh bunga kecombrang iris halus.
- Siapkan garam.
- Gunakan gula.
- Gunakan vetsin jamur.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 3-5 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 10-15 buah cabe rawit.
- Diperlukan 3 sdt udang kecepe (udang halus).
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai Daun Ubi Tumbuk Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Tape Singkong Lembut Dan Manis Anti Gagal.
Cara membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Cuci bersih dan tumbuk daun singkong. Bisa juga di blender tapi kami lebih suka di tumbuk. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan kental..
- Masukkan daun singkong dan irisan bunga kecombrang, tumis sebentar. Setelah agak mendidih tambahkan santan cair..
- Tambahkan garam, gula, vetsin jamur. Test rasa. Biasa nya dihidangkan dengan Sambel Teri Kacang..
Masak Daun Ubi Tumbuk Resep Daun Singkong Tumbuk. Pisang Dan Telur Diolah Menjadi Makanan Enak Resep Masakan Sederhana. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
