Cara Memasak Daun ubi tumbuk Kekinian

Daun ubi tumbuk. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.

Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Daun ubi tumbuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daun ubi tumbuk yuk!

Bahan Daun ubi tumbuk

1. Dibutuhkan 2 ikat daun ubi.
2. Dibutuhkan 2 genggam rimbang.
3. Siapkan 1 ons terong bulat.
4. Sediakan 4 buah cabe merah.
5. Dibutuhkan 4 butir bawang merah.
6. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
7. Dibutuhkan 1 butir kemiri, iris halus.
8. Sediakan 1 batang sereh.
9. Diperlukan 2 lmbr daun salam.
10. Dibutuhkan 1/2 butir Santan kental & santan encer dari kelapa.
11. Siapkan 1 jumput udang rebon/kecepe.
12. Siapkan secukupnya Garam & royco.

Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of Kalimantan, simply boiled with shallot. Daun Ubi Tumbuk adalah makanan ciri khas dari sumatra utara, dijamin mak nyusss. Download Daun ubi tumbuk stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Resep membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk ini bisa jadi inspirasi dalam menyajikan hidangan tradisional yang sangat Tunggu apalagi, langsung kreasikan Sayur Daun Ubi Tumbuk dengan resep berikut ini.

Langkah-langkah memasak Daun ubi tumbuk

1. Cuci bersih semua bahan..
2. Kemudian tumbuk dengan lumpang daun ubi, bawang, cabe,rimbang, jahe,dan kemiri secara bersamaan.. Tingkat kehalusan tumbukannya tergantung selera masing2 yaa..klo saya nggak suka terlalu halus..suka yg agak kasar..😄😄.
3. Siapkan air di panci secukupnya aja.masukan daun salam dan sereh.masak sampai air mendidih..
4. Setelah mendidih masukan udang rebon/kecepe..
5. Tunggu sebentar..lalu masukan daun ubi yg udah di tumbuk tdi..masak sampai daun ubi lembut dan air agak menyusut..
6. Setelah daun ubi lembut masukan terong bulat & santan encer..masak sampai terong agak lembek.. Beri garam dan royco..test rasa..
7. Terakhir masukan santan kentalnya..tunggu sampai mendidih..aduk2 sebentar. Matikan apinya..siap di santap..

Daun ubi tumbuk (daun - leaves, ubi - cassava, tumbuk - pounded) is a vegetable dish in Padang food made from puréed cassava leaves. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk. Daun ubi tumbuk merupakan masakan khas Sumatra Utara. Selain dari daun ubi jalarnya, nutrisi dalam masakan ini semakin tinggi dengan udang kering (ebi) atau ikan teri di dalamnya.