Daun ubi tumbuk khas Batak. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Sayur khas Batak selanjutnya berisi daun ubi yang dicampur dengan kelapa parut dan potongan jantung pisang.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Video ini adalah Resep Daun Ubi Tumbuk
Daun Singkong Tumbuk dengan Ikan Salai, Yang merupakan masakan khas Batak Makanan khas Batak berikutnya yang sederhana namun memiliki rasa yang luar biasa enaknya adalah daun ubi tumbuk.
Teman-teman dapat menyiapkan Daun ubi tumbuk khas Batak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daun ubi tumbuk khas Batak!
Bahan-bahan Daun ubi tumbuk khas Batak
- Diperlukan Daun ubi.
- Sediakan Rimbang.
- Dibutuhkan Jahe.
- Sediakan Kunyit.
- Diperlukan Lengkuas.
- Sediakan Serai.
- Gunakan Bawang merah.
- Diperlukan Bawang putih.
- Gunakan Cabe merah.
- Dibutuhkan Andaliman.
- Gunakan Kemiri.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Garam dan penyedap.
- Dibutuhkan Santan encer dan kental.
Makanan ini menjadi favorit untuk menemani nasi putih dan segala lauknya. Bahkan beberapa diantaranya sudah diperjualbelikan di berbagai wilayah di Indonesia. Jadi sambil jalan-jalan menikmati alam, kamu pun bisa menikmati kuliner. Resep Ikan Arsik Arsik Fish Recipe.
Cara memasak Daun ubi tumbuk khas Batak
- Tumbuk daun ubi jangan halus dan jangan pula kasar bersama rimbang.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak sedikit lalu tumis bumbu..
- Masukkan santan encer, aduk aduk sampai mendidih.
- Masukkan garam dan penyedap..
- Masukkan pucuk ubi tumbuk dan santan kental.aduk aduk biar santan tidak pecah.
- Koreksi rasa. Setelah mendidih. Matikan api. Angkat dan sajikan.
Makanan Khas Batak - Batak merupakan salah satu suku bangsa terbesar yang ada di Indonesia. Suku ini berasal dari Pantai Timur dan Pantai Barat di Makanan ini merupakan makanan khas Batak yang paling sering digunakan untuk acara adat. Bahan dasarnya menggunakan ikan seperti ikan nila. Nah, kuliner khas Sumatera Utara yang berasal dari daerah Batak bernama arsik ini adalah salah satu masakan tradisional terlezat dan paling Menu daun ubi tumbuk ini sangat mudah ditemukan di rumah makan di sekitar Sumatera utara dan soal harga, pada umumnya hanya dibanderol sekitar. Sayur yang dibuat dari daun singkong muda yang ditumbuk dan dimasak dengan santan.
