Gulai Daun Ubi Tumbuk. Gulai Nangka dari Kebun Sendiri + Sambel ikan + Lalapan Dijamin Muaaaaantep!! Daun singkong tumbuk cempokak yang enak ala enny tangerang!!! Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Gulai Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daun Ubi Tumbuk yuk!
Bahan-bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Gunakan 1 ikat Daun Singkong.
- Dibutuhkan 1 ekor ikan Tuna Asap, potong potong.
- Diperlukan 1 kuntum bunga kecombrang.
- Siapkan 1 genggam cempokan.
- Gunakan 500 cc santan kental.
- Gunakan 500 cc santan encer.
- Siapkan Bumbu :.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 buah cabai keriting,.
- Sediakan 3 ruas jari jahe.
- Siapkan 5 batang sereh.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai Daun Ubi Tumbuk Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Tape Singkong Lembut Dan Manis Anti Gagal.
Langkah-langkah memasak Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Tumbuk daun singkong, bergantian dengan bawang merah, cempokak, cabai keriting dan kecombrang. Sisihkan.
- Tumbuk jahe, bawang putih dan sereh hingga halus..
- Rebus jahe, bawang putih dan sereh dengan santan encer. kira kira bumbu sudah matang, masukkan ikan tuna asap dan daun singkong yang telah ditumbuk. masak hingga daun singkon lunak. masukkan garam dan gula. didihkan..
- Setelah itu masukkan santan kental, aduk-aduk jangan sampai santai pecah. setelah mendidih angkat. sajikan dengan teri medan dan tempe masak sambal lado..
Masak Daun Ubi Tumbuk Resep Daun Singkong Tumbuk. Pisang Dan Telur Diolah Menjadi Makanan Enak Resep Masakan Sederhana. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
