Sayur ubi jalar & labu kuning kuah kuning telur. Nah, khusus ubi jalar berwarna oranye yang sering kita jumpai, ubi jalar kuning mengandung Warna daging buah dan sayuran yang menarik menunjukkan bahwa ada kandungan penting. Di indonesia, daun ubi jalar di masak dg berbagi olahan khasnya, ada resep daun ubi gulai, ada resep daun ubi santan, dan Agar tidak bosan memasak sayur ubi jalar ini, simak tips nya d video kali ini. Tak banyak diketahui jika daun ubi jalar juga bermanfaat bagi kesehatan.
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.
Daun ubi jalar di beberapa kalangan memang ada yang diolah menjadi sayuran.
Teman-teman dapat menyiapkan Sayur ubi jalar & labu kuning kuah kuning telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur ubi jalar & labu kuning kuah kuning telur!
Bahan Sayur ubi jalar & labu kuning kuah kuning telur
- Diperlukan 1 buah Ubi jalar sedang.
- Diperlukan Labu kuning.
- Gunakan 1/4 Paprika.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Sediakan 2 sdm Coconut oil (barco).
- Diperlukan 1/2 Bawang bombai kecil.
- Dibutuhkan 1 batang Daun bawang.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam (himalayan salt).
- Diperlukan 250 ml Kaldu ayam.
- Siapkan Lauk.
- Sediakan Ayam goreng kering.
Yang satu ini adalah sayuran untuk menambah berat badan yang termasuk jenis umbi. Di Indonesia, ubi jalar dapat dimakan dengan cara direbus maupun digoreng. Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya. Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi.
Langkah-langkah memasak Sayur ubi jalar & labu kuning kuah kuning telur
- Potong dadu labu siam dan ubi jalar secukupnya kemudian bersihkan.
- Iris iris bawang bombai,paprika,dan daun bawang..
- Masukkan minyak 1 sdm kemudian masukkan bawang bombai,paprika setelah agak matang masukkan ubi jalr dan labu kuning tumis2 sampai wangi kemudian siram pake kuah kaldu ayam....
- Tunggu bebrapa menit masukkan paprika dan daun bawang,kemudian masukkan garam kemudian masukkan kuning telur..
- Masak.y jangn terlalu lama asalkan sayur.y sdh bisa terpotong dengan sendok,Angkat..
- Masak dengan api di bawah sedang yah...krna api kompor juga bisa memperngaruhi tingkat kematangan dan rasa berbeda...😊.
- Untuk ayam krna sudah di masak dan matang...di goreng.y di api sedang jangan kalamaan dan angkat seperti gambar diatas...😇.
- Selamat mencoba dan menikmati..😇.
Daun ubi jalar sebenarnya cukup sering digunakan untuk memasak, terutama di daerah Jawa Tengah. Biasanya, diolah dengan cara direbus, kemudian disajikan sebagai lalapan atau sayur untuk pecel. Gambar terkait: makanan sehat ubi jalar sayur sayuran ubi bit segar gizi makan vegetarian vitamin. Ubi jalar memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya.
