Cara Memasak Quiche (kish) Bayam Ubi yang Gurih!

Quiche (kish) Bayam Ubi.

Teman-teman dapat membuat Quiche (kish) Bayam Ubi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Quiche (kish) Bayam Ubi!

Bahan Quiche (kish) Bayam Ubi

1. Dibutuhkan Bahan kulit :.
2. Siapkan 150 gr tepung terigu.
3. Sediakan 75 gr mentega atau margarin.
4. Gunakan 2.5 sdm air.
5. Gunakan Sejumput garam.
6. Gunakan Bahan Isian : (sesuai selera).
7. Sediakan 1/2 bh bawang bombay iris tipis.
8. Dibutuhkan 100 gr ubi jalar matang potong kotak2.
9. Dibutuhkan 20 gr daun bayam iris2.
10. Diperlukan 2 bh sosis potong2 (bebas).
11. Diperlukan 2 btr telur ayam kocok lepas.
12. Sediakan 200 ml susu cair UHT.
13. Sediakan 50 gr keju chedar parut.
14. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
15. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
16. Siapkan Sejumput garam (ops).
17. Diperlukan Secukupnya margarin untuk menumis.

Cara memasak Quiche (kish) Bayam Ubi

1. Pertama-tama membuat kulit kish. Dalam wadah aduk tepung terigu dengan margarin/butter menggunakan spatula kayu hingga berbutir-butir lalu masukkan air uleni sebentar agar adonan menyatu. Pindahkan adonan pada meja datar. Agar adonan mudah dipindahkan kedalam loyang alasi adonan dengan plastik, dan agar adonan tidak menempel pada rolling pin sebaiknya permukaan adonan juga ditutup dengan plastik lalu gilas..
2. Siapkan teflon yang sudah disemir tipis margarin, pindahkan adonan kulit kedalam teflon tekan2 rata dan dirapikan. Tusuk2 adonan dengan garpu agar tidak menggembung saat dipanggang..
3. Tutup adonan dan panggang kulit kish dengan api kecil sekali sampai setengah matang. Kira2 10 menit. Matikan kompor. Sisihkan..
4. Membuat bahan isi. Siapkan bahan2nya..
5. Dalam wadah aduk rata susu, telur, keju, merica bubuk, kaldu bubuk, garam opsional. sisihkan..
6. Panaskan margarin tumis bawang bombay sampai harum masukkan sosis aduk rata kemudian daun bayam dan ubi aduk rata. Tuang bahan cair susu dan telur masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat. Sisihkan..
7. Penyelesaian :.
8. Siapkan teflon yg berisi kulit kish masukkan topping yang sudah ditumis hingga penuh. Tutup teflon dan masak dengan api kecil sekali. Kurang lebih 20 menit atau hingga isian mendidih dan pinggiran terlihat kering. Angkat..
9. Quiche biarkan dingin dan siap disantap dengan saos sambal atau mayo..