Resep: 74.Purple Sweet Potato Bread Legit dan Nikmat!

74.Purple Sweet Potato Bread.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan 74.Purple Sweet Potato Bread hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 74.Purple Sweet Potato Bread yuk!

Bahan-bahan 74.Purple Sweet Potato Bread

1. Siapkan 200 gram tepung cakra (saya 400 gram tepung cakra).
2. Siapkan 70 gram cake flour (saya 140 gram tepung segitiga biru).
3. Dibutuhkan 155 ml susu cair (saya 310 ml susu cair).
4. Diperlukan 30 ml minyak goreng (saya 60 ml minyak goreng).
5. Sediakan 1/2 sendok makan ragi instan (saya 1 sendok makan ragi instan).
6. Diperlukan 30 gram gula pasir (saya 60 gram gula pasir).
7. Siapkan 1 gram garam (saya 2 gram garam).
8. Dibutuhkan Olesan Ubi Ungu.
9. Siapkan 150 gram ubi ungu (saya 300 gram ubi ungu dikukus dihaluskan).
10. Sediakan 1 sendok teh bubuk taro (skip).
11. Siapkan Secukupnya gula halus dan susu cair (saya butter dan gula pasir).

Langkah-langkah memasak 74.Purple Sweet Potato Bread

1. Siapkan bahan-bahannya: ubi dikukus dan dihaluskan.
2. Pertama kita bikin olesannya campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan 2 sendok butter dan 1 sendok makan gula pasir aduk rata sisihkan.
3. Kemudian dalam wadah masukkan tepung cakra,tepung segitiga aduk rata menggunakan whisk pakai tangan juga boleh kok 😁 kemudian masukkan juga gula pasir dan garam.
4. Aduk kembali hingga rata,tuangkan susu cair dan minyak goreng.
5. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata baru masukkan ragi instannya.
6. Aduk kembali uleni pakai tangan diwadahnya hingga adonan setengah kalis pindahkan kealas adonan roti,gilas seperti mencuci baju saya uleni kira2 10 menit.
7. Setelah 10 menit diuleni bulatkan dan tutup adonan diamkan 15 menit.
8. Ini adonan yang sudah diistirahatkan 15 menit bagi 2 sama rata.
9. Ambil satu adonan pipihkan dan rolling hingga melebar dan berbentuk kotak.
10. Kemudian oleskan dengan bahan olesan setengahnya.
11. Kemudian lipat bagian sebelah kiri ketengah dan lipat juga bagian kanan ketengah tekan pelan hingga adonan roti tertutup rapat.
12. Gilas kembali secara perlahan menggunakan rolling pin bisa pakai gelas juga kok,gilas hingga agak melebar samping2nya.
13. Kemudian lipat kembali ketengah yang kanan dan kiri rolling perlahan agak lebar sedikit saja jangan terlalu lebar nanti olesannya keluar 🙈.
14. Kemudian potong perlahan dari atas kebawah hingga ada 3 potongan adonan,olesan ubinya terlalu banyak jadi belepotan deh 🙈😄 kemudian satukan bagian atas dan mulai dikepang.
15. Setelah selesai dikepang ukur dengan panjang loyang balik adonan yang dikepang yang atas kebawah satukan antara bawah dan atasnya jepit balikkan keatas lagi.
16. Taruh diloyang ukuran 20x10x10 cm yang diolesi tipis2 margarin diamkan hingga mengembang 2 x lipat tergantung suhu ruang masing2 ya saya diamkan cuma 40 menit.
17. Sambil menunggu adonan mengembang panaskan oven kira2 15 menit saya pakai oven tangkring,setelah 40 menit adonan mengembang, oven dengan menggunakan api sedang cenderung besar kira2 35 menit tergantung oven masing2.
18. Dan rotinya telah matang dan ini penampakannya 🙈.