Ubi merah tumbuk dengan buncis daging giling. Buncis muda atau baby buncis dengan tekstur empuk dan renyah ini sangat cocok untuk diolah jadi tumisan. Tumis buncis dengan daging giling ini menu favoritnya si bungsu,dia bakalan bolak balik meja makan buat nyemilin tumisan. Perpaduan buncis sebagai bahan utama dengan daging sapi giling sebagai bahan pelengkap akan memberikan cita rasa yang lebih istimewa, terlebih lagi bumbu pilihan yang digunkannya membuat tumisan ini terasa lebih gurih.
Supaya hasilnya lebih bagus, gunakanlah ubi jalar warna kuning, oranye atau ungu.
Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir dan kecap manis BANGO.
Kacang Panjang Can Daging Sapi Giling, Cocok Untuk Menu Restoran.
Teman-teman dapat menghidangkan Ubi merah tumbuk dengan buncis daging giling hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ubi merah tumbuk dengan buncis daging giling yuk!
Bahan-bahan Ubi merah tumbuk dengan buncis daging giling
- Diperlukan 2 ubi merah ukuran sedang (kukus).
- Sediakan 1 bungkus buncis (potong sesuai selera).
- Gunakan 200 gr daging giling.
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang kasar).
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay (cincang kasar).
- Siapkan 1 cabe merah keriting (optional) (iris sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Garam, lada dan biji wijen secukupnya.
Eddy Siswanto. daging sapi cincang, Buncis, bawang merah, iris, bawang putih, iris, cabai keriting merah, cabai rawit merah, Daun salam, serai, geprek. Baby Buncis, Daging Sapi Cincang (bisa langsung beli yang sudah digiling), Bawang Putih, Cabe Merah Keriting, Saos Tiram, Kaldu Jamur Totole / Royco juga. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis.
Cara membuat Ubi merah tumbuk dengan buncis daging giling
- Tumbuk ubi yang sudah dikukus. Sisihkan..
- Buncis yang sudah dipotong, rebus sebentar di air yang mendidih kemudian tiriskan dan rendam ke dalam air es (supaya proses pemasakan berhenti)..
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan irisan cabe hingga harum, lalu masukkan daging giling. Masak hingga daging giling matang. Sesaat setelah api dimatikan, berikan garam, lada dan wijen sesuai selera..
- Penyajian: atur buncis dan ubi tumbuk di piring, lalu tuang tumisan daging giling di atas buncis. Siap disantap!.
Nikmati Tumis Buncis Daging Giling dengan beragam lauk ataupun hanya sepiring nasi! Kalau suka dengan masakan Peranakan, pastinya sudah tidak lazim lagi dengan Tumis Buncis Daging Giling. Daging giling atau yang biasa disebut daging cincang adalah daging yang dipotong dengan Sekilas Tentang Resep Olahan Daging Giling. Daging giling ini sering dipilih karena selain Tapi kalau daging gilingnya itu tetap berwarna abu-abu dan tidak kembali merah, kemungkinan besar. Setelah aromanya harum masukkan udang dan tomat, aduk rata.
