Mashed Sweet Potato feat Terong Saus Telur.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Mashed Sweet Potato feat Terong Saus Telur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mashed Sweet Potato feat Terong Saus Telur yuk!
Bahan Mashed Sweet Potato feat Terong Saus Telur
- Gunakan Mashed Sweet Potato:.
- Sediakan 1 buah Ubi Cilembu.
- Dibutuhkan 1 siung bawang bombay ukuran kecil.
- Diperlukan 1 sdm Mentega.
- Siapkan 100 ml Air / Susu.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Lada.
- Gunakan Terong saus telur :.
- Sediakan 1 buah terong ungu, iris2.
- Diperlukan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Diperlukan Minyak goreng utk menumis.
Langkah-langkah memasak Mashed Sweet Potato feat Terong Saus Telur
- Mashed Sweet Potato : Kukus Ubi Cilembu hingga empuk, lalu tumbuk hingga halus.
- Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ubi dan tambahkan air / susu, garam & lada. Aduk2 hingga matang.
- Terong saus Telur : Goreng terong, sisihkan..
- Tumis daun bawang. Masukkan terong dan telur. Aduk hingga matang..
- Plating dan siap disajikan.
