Sayur asem ubi/uwi. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur asem ubi/uwi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur asem ubi/uwi!
Bahan-bahan Sayur asem ubi/uwi
- Dibutuhkan Ubi/uwi(di desaku),potong dadu.
- Siapkan 1 ikat daun ketela rambat.
- Sediakan 2 bji tomat.
- Diperlukan 4 Bawang merah.
- Diperlukan 2 Siung Bawang putih.
- Gunakan 3 bh cabe(selera).
- Gunakan 1-2 bh asam jawa(selera).
- Sediakan 1 ruas lengkuas(geprek)+daun salam.
- Diperlukan Gula,garam&p.rasa(selera).
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Cara memasak Sayur asem ubi/uwi
- Cuci bersih ubi/uwi & D.ketela..
- Rebus dlm air mendidih +_ 5 mnit..
- Haluskan semua bumbu(Bm,BP,cabe,asam jwa,tomat,lengkuas+Daun salam)..
- Masukan bumbu ke dlm panci rebusan ubi/uwi..
- Masukan D.ketela, lalu tambahkan gula,garam&p.rasa.dan sayur ubi/uwi siap dihidangkan..
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk. Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa.
