Purple Sweet Potato Bread 🍠.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Purple Sweet Potato Bread 🍠 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Purple Sweet Potato Bread 🍠 yuk!
Bahan Purple Sweet Potato Bread 🍠
- Dibutuhkan 200 gr Terigu Cakra.
- Siapkan 70 gr Cake Flour.
- Siapkan 155 ml Susu Cair.
- Siapkan 30 ml Minyak Goreng.
- Siapkan 1/2 sdm Ragi Instan.
- Dibutuhkan 30 gr Gula Pasir.
- Diperlukan 1 gr Garam.
- Siapkan Olesan Ubi Ungu :.
- Sediakan 150 gr Ubi Ungu kukus (haluskan).
- Siapkan 1 sdt Bubuk Taro (skip).
- Dibutuhkan Secukupnya Gula halus dan Susu cair.
Cara memasak Purple Sweet Potato Bread 🍠
- Pertama buat dl olesan ubi untuk roti. Campur gulus dan susu cair sedikit2 kedalam ubi yg sudah halus, campur sampai tekstur ubi agak lembek agar mudah dioles. Test untuk rasa manisnya..
- Campur semua bahan jadi 1 (kecuali ragi masuknya terakhir) aduk dgn spatula, masukan ragi. Ulenin dgn tangan sampai tercampur. Pindahkan adonan ke talenan/mat, uleni sampai kalis licin permukaannya. Diamkan 15 menit..
- Setelah 15 menit kempeskan dan pipihkan dgn roll membentuk persegi panjang olesi dgn ubi ungu..
- Lipat sisi kiri kanan. Lalu rolling lg.
- Setelahnya rolling menjadi persegi lagi. Lipat lagi kiri kanan..
- Roll lg melebar sampai bisa dibagi jd 3 bagian. Lalu kepang..
- Setelah kepang ukur sepanjang loyang, sisanya lipat kebelakang. Diamkan 1 jam..
- Panggang dgn suhu 180’ selama 20 menit (tergantung oven masing2)..
