Bakpao Ubi Goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Bakpao Ubi Goreng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakpao Ubi Goreng yuk!
Bahan-bahan Bakpao Ubi Goreng
- Sediakan 500 gram tepung terigu.
- Siapkan 250 gram ubi jalar (kukus, haluskan).
- Gunakan 2 biji Telur.
- Siapkan 150 gram gula pasir.
- Dibutuhkan Margarin 50 gram (cairkan).
- Siapkan Fermipan 1 sdm (seduh dengan air hangat kuku).
- Sediakan 100 gram wortel (potong dadu kecil, goreng).
- Gunakan 2 lembar tahu putih (potong dadu kecil, goreng).
- Siapkan 50 gram Tauge.
- Siapkan 2 biji cabai rawit (iris tipis).
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay (rajang).
- Siapkan 1 siung bawang putih (rajang).
- Gunakan 3 siung bawang merah (rajang).
- Gunakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Penyedap.
Langkah-langkah memasak Bakpao Ubi Goreng
- Adonan: kocok telur, 1/2 sdt garam, dan gula pasir dalam baki sampai gula larut, kemudian tuangkan fermipan. Aduk rata..
- Masukkan ubi, aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni sampai rata..
- Masukkan margarin, uleni sampai kalis. Jika masih kurang kalis, bisa ditambahkan air hangat sampai kalis..
- Isian: tumis perbawangan dan cabai sampai layu dan harum. Kemudian masukkan wortel, tahu, dan tauge. Beri garam dan gula secukupnya. Tunggu sampai matang..
- Bakpao: siapkan alas plastik bersih, olesi minyak goreng. Ambil sedikit adonan untuk membentuk bakpao, pipihkan dan beri isian. Bentuk sesuai selera..
- Setelah selesai mencetak, tutup bakpao dengan alas plastik. Diamkan sampai mengembang. Sekitar 1 jam..
- Jika sudah mengembang, bakpao siap digoreng. Minyak harus banyak ya, goreng dengan api sedang. Jangan lupa dibolak-balik biar tidak gosong..
- Sajikan bakpao dengan penuh 💕💕💕.
