🥔 Sweet Potato Gnocchi w/ Garlic Butter (Gnocchi Ubi).
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan 🥔 Sweet Potato Gnocchi w/ Garlic Butter (Gnocchi Ubi) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 🥔 Sweet Potato Gnocchi w/ Garlic Butter (Gnocchi Ubi) yuk!
Bahan-bahan 🥔 Sweet Potato Gnocchi w/ Garlic Butter (Gnocchi Ubi)
- Gunakan 500 gr ubi.
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 4 sdm salted butter atau margarin.
- Gunakan 1 jeruk nipis kecil, ambil airnya. Boleh diganti lemon.
- Dibutuhkan 2 sdm madu.
- Dibutuhkan 2 bawang putih, cacah.
- Sediakan 1 genggam daun kemangi atau basil.
- Dibutuhkan secukupnya Lada hitam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Pelengkap: saya pakai terong goreng.
Cara membuat 🥔 Sweet Potato Gnocchi w/ Garlic Butter (Gnocchi Ubi)
- Panggang atau kukus ubi sampai lunak..
- Saat masih hangat, haluskan ubi. Campur dengan garam dan tepung, aduk rata..
- Pada tatakan, taburi tepung. Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang. Jika terlalu lengket, taburi tepung. Potong 1cm..
- Didihkan air, masukkan potongan gnocchi. Jika sudah mengambang, angkat dan sisihkan.
- Panaskan wajan antilengket, masukkan butter atau margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan madu dan air jeruk nipis.
- Masukkan gnochhi, aduk-aduk dan ratakan butter hingga merata..
- Panaskan minyak, goreng daun kemangi hingga crispy..
- Tata gnocchi di piring, beri daun kemangi di atasnya. Taburi lada hitam secukupnya. Sajikan dengan pelengkap..
