Bakpia isi Ubi Ungu Teflon.
Teman-teman dapat menghidangkan Bakpia isi Ubi Ungu Teflon hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakpia isi Ubi Ungu Teflon yuk!
Bahan-bahan Bakpia isi Ubi Ungu Teflon
- Dibutuhkan Bahan isian :.
- Diperlukan 170 gram ubi ungu (berat setelah dikukus).
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 80 ml santan kental.
- Sediakan 1 tetes pasta ubi ungu (sy skip).
- Diperlukan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan Bahan kulit A :.
- Siapkan 130 gram terigu segitiga.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir butiran halus.
- Siapkan 25 margarin suhu ruang.
- Dibutuhkan 40 ml air.
- Diperlukan 1 sdm minyak sayur.
- Siapkan Bahan kulit B :.
- Diperlukan 60 gram terigu segitiga.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan 1 sdm minyak sayur.
Cara memasak Bakpia isi Ubi Ungu Teflon
- Buat isiannya : kukus ubi ungu kemudian haluskan,campur ubi ungu halus, gula, garam, santan dan vanili aduk rata.
- Masak sampai kalis dan bisa dibentuk, kemudian bagi menjadi 11 sm besar bentuk bulat pipih.
- Buat kulit A : campur terigu, gula minyak, dan margarin tuangi air sedikit demi sedikit uleni sampai bs dibentuk (stop pemakaian air jk sdh bs dibentuk).
- Buat kulit B : campur terigu, margarin dan minyak sayur uleni sampai bs dibentuk.
- Jadi ada 2 bagian besar dan kecil, masing² bagi menjadi 11 bagian.
- Ambil 1 adonan A gilas dgn rolling pin, ambil 1 adonan B taruh diatas adonan A kemudian gilas lg.
- Taruh bahan isian diatasnya kemudian tutup bentuk bulat pipih, lakukan sampai semuanya selesai.
- Panaskan teflon sblmnya, panggang selama 10-15 menit (tutup teflon) panggang dgn api kecil.
- Balikkan panggang lg 10 menit, lakukan sampai selesai.
- Bakpia isi Ubi ungu siap diicip, selamat mencoba 😘.
