Sop Ubi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Sop Ubi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Ubi yuk!
Bahan Sop Ubi
- Gunakan 1/2 Kg Daging Sapi.
- Siapkan 1 tumpuk Singkong / ubi kayu.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan Bawang merah.
- Diperlukan Bawang putih.
- Siapkan 3 batang serai (2 di iris dan haluskan, 1 btg di memarkn).
- Dibutuhkan 2 ruas Lengkuas.
- Diperlukan secukupnya Ketumbar.
- Sediakan Garam.
- Gunakan gula.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Diperlukan Pelengkap.
- Sediakan Mie Atom.
- Sediakan Toge.
- Dibutuhkan Kacang Goreng.
- Gunakan Telur Rebus.
- Diperlukan Sambal.
- Siapkan Jeruk Nipis.
- Gunakan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Kecap.
- Sediakan Daun seledri.
Langkah-langkah memasak Sop Ubi
- Didihkan air untuk kuah Sop nya, masukkan daging masak sampai dagingnya empuk, angkat dan iris daging kecil2.
- Kukus singkong / ubi kayu karena biasa ada yang tidak lembek jadi biar tidak kecewa mending di kukus aja Y bu ibu😁😁 setelah ubi nya lembek kemudian di goreng dan di potong dadu..
- Tumis semua bumbu halus smpai harum, masukkan gula garam penyedap rasa, serai yang di memarkan, sy tambhkan daun jeruk dan daun salam biar lebih wangi. Jika sdh harum bumbu halusnya, masukkan dalam kuah kaldu tadi yaah...
- Naaaah kalo semuanua sudah beres, tnggal di sajikan seperti ini kalo sdh jadi.. Seperti bakso yah jadinya moms. Ubi atau singkong nya sebagai pengganti Bakso nya..
- Saya lebih suka kuah sop yang kental (banyak bumbu nya), karena mgkn ini sdh menjadi resep turun temurun dari mama, jadi lidah saya lebih suka dengan Resep ini, versi lainnya ada yang lebih bening, semua tergantung selera...
- Selamat mencoba...
