Moho Ubi Ungu. Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Kue Moho Ubi Ungu Merekah Merekah yaris sempurna, warna yang cantik Rasanya pun enak, manisnya pas. #resepkuemoho#kuemohoubi#kuemohoubiungu#resepcaramembuatkuemoho#resepdancaramembuatkuemohoubiungu #carabuatkuemoho#resepdancaramebuatkuemohoubi. Udah pernah dengar jajanan moho khas Malang? Penampilannya tampak seperti bakpao tapi untuk bagian atasnya kelihatan lebih cantik lagi Bunda.
Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara.
Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Moho Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Moho Ubi Ungu yuk!
Bahan Moho Ubi Ungu
- Siapkan 150 gr ubi ungu, setelah dikukus.
- Siapkan 230 ml susu cair.
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 180 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan 50 ml minyak sayur.
- Dibutuhkan 1 sdt ragi instant, aktif.
- Siapkan Sejumput garam halus.
Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan. How can you tell if an Android app is safe? From OaK Inc: How to make Mochi Ubi Ungu. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Langkah-langkah memasak Moho Ubi Ungu
- Blender ubi yang telah dikukus dengan susu cair sampai halus..
- Masukkan dalam satu wadah. Tambahkan gula pasir, telur dan garam.Aduk rata dengan spatula dan masukkan tepung terigu secara bertahap (2 kali @125 gr), aduk rata dengan spatula..
- Tambahkan ragi, aduk rata dan terakhir masukkan minyak sayur dan aduk lipat sampai rata. Tutup dengan plastic wrap dan letakkan di tempat hangat (misal dispenser ato kulkas) sampai adonan mengembang minimal 1 jam..
- Masukkan ke cetakan bolu kukus yang dilapisi paper cup sampai penuh (semprot dengan plastik segi tiga) sampai adonan habis. Kukus dengan api besar yang airnya sudah mendidih dan tutup kukusan dilapisi kain bersih selama 15 menit..
- Siap dihidangkan. Selamat mencoba. Happy cooking..
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena Hancurkan ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam, aduk. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk membuat video :). Kue talam ubi adalah makanan yang terbuat dari ubi ungu.
