Resep: Onde Onde Ubi Ungu Keju Kekinian

Onde Onde Ubi Ungu Keju.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Onde Onde Ubi Ungu Keju hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Onde Onde Ubi Ungu Keju yuk!

Bahan-bahan Onde Onde Ubi Ungu Keju

1. Gunakan Bahan kulit Onde :.
2. Dibutuhkan 100 gram tepung beras ketan, (sy pke rosebrand).
3. Siapkan 25 gram tepung beras putih, (sy pke rosebrand).
4. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
5. Dibutuhkan 30 gram gula pasir.
6. Gunakan 1 1/2 sdm minyak sayur.
7. Dibutuhkan 75 ml air hangat.
8. Gunakan Kumbu Ubi ungu :.
9. Diperlukan 200 gram ubi ungu.
10. Siapkan 50 gram keju parut.
11. Sediakan 50 ml santan.
12. Dibutuhkan 30 gram gula pasir.
13. Sediakan 1 sdm mentega/margarin.
14. Sediakan 1/8 sdt garam.
15. Siapkan Pelengkap :.
16. Siapkan Sckp wijen (untuk balutan).
17. Sediakan Sckp minyak (untuk menggoreng).

Langkah-langkah membuat Onde Onde Ubi Ungu Keju

1. Buat kulit : campur semua bahan jadi satu. Aduk hingga kalis. Diamkan selama 30 - 60 menit.(adonan ditutup biar tdk kering). Bentuk bulat² seberat 20 gram..
2. Buat isian : kukus ubi ungu hingga matang, haluskan. Masak santan, garam dan gula pasir hingga mendidih,.
3. Masukkan ubi halus. Aduk hingga rata dan kalis. Tambahkan margarin, aduk hingga rata. Turunkan dr api, tambahkan keju parut. Aduk rata. Kumbu ubi siap digunakan..
4. Penyelesaian : ambil bulatan, pipihkan, isi dengan kumbu ubi ungu, bentuk bulat, gulingkan dalam wijen.
5. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan. Goreng dengan minyak panas dan api sedang, aduk² biar matangnya rata. Angkat dan tiriskan, hidangkan..