Perkedel Ubi ungu.
Teman-teman dapat membuat Perkedel Ubi ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Perkedel Ubi ungu yuk!
Bahan Perkedel Ubi ungu
- Diperlukan 250 gram Ubi ungu.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Gunakan 250 gram minyak sayur.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
Langkah-langkah membuat Perkedel Ubi ungu
- Kupas Ubi kemudian goreng sampai matang dan empuk. Tiriskan..
- Iris bawang putih dan bawang merah kemudian tumis sampai harum, angkat dan ulek sampai halus bersama kaldu bubuk..
- Setelah bumbu halus masukan Ubi kedalaman bumbu kemudian Haluskan ubi bersama bumbu tadi. Masukan 1 butir telur. Aduk rata. Kemudian bentuk sesuai selera..
- Kocok sisa telur dengan sedikit kaldu bubuk. Kemudian Celupkan Ubi yg sudah dibentuk. Goreng dalam minyak panas dgn api sedang..
