Serba Ubi (roti sobek ubi, donat ubi, roti gulung ubi). Ubi ungu, umbian yang satu ini ternyata bisa divariasikan menjadi berbagai macam kue dan bolu, misalnya saja puding ubi ungu, kue talam ubi ungu, brownies ubi ungu, donat ubi ungu, bolu ubi ungu dan masih banyak lagi. Nah, kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep cara membuat. Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera.
Isi dengan keju cheddar yang sudah dipotong kecil - Basahi dalam larutan maizena, kemudian baluri dengan tepung roti - Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan - Siap disajikan.
Tambahan ubi ungu enggak cuma bikin waranya jadi makin cantik, dan makan roti jadiSungguh akan jadi menu sarapan yang lembut.
Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Serba Ubi (roti sobek ubi, donat ubi, roti gulung ubi) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Serba Ubi (roti sobek ubi, donat ubi, roti gulung ubi) yuk!
Bahan Serba Ubi (roti sobek ubi, donat ubi, roti gulung ubi)
- Siapkan biang :.
- Siapkan 1,5 sdm terigu.
- Gunakan 1,5 sdm gula.
- Gunakan 1,5 sdm ragi instan.
- Diperlukan bahan utama :.
- Sediakan 750 gr terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 225 ml air hangat.
- Dibutuhkan 4,5 sdm mentega.
- Sediakan 750 gr ubi, kukus, haluskan.
- Dibutuhkan 3 butir kuning telur.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan makanan yang lainnya. Resep Donat Ubi Kenyang Cocok Untuk Bantu Diet. Diet merupakan hal yang cukup sulit, dimana kamu harus menahan lapar dalam waktu lama.
Langkah-langkah membuat Serba Ubi (roti sobek ubi, donat ubi, roti gulung ubi)
- Aduk rata bahan biang, diamkan 15 menit hingga berbusa.
- Aduk rata ubi, terigu, gula, biang dan telur. Masukan mentega, uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (aku: 1 jam,,karna aku di daerah dingin)..
- Tonjok adonan untuk mengeluarkan gas nya,,bagi2 adonan sesuai selera, bentuk & beri isi bila perlu. Diamkan lagi minimal 15 menit hingga mengembang..
- Untuk roti : setelah mengembang poles permukaannya dg bahan olesan (kuning telur+susu cair) 👉saya lupa karna terburu2,,abis c kecil nangis jadi panik ajaa..lalu oven hingga matang. Begitu matang langsung poles permukaan roti dengan mentega agar mengkilap. Untuk donat, goreng dlm minyak panas dg api sedang hingga matang. Dinginkan lalu beri topping sesuai selera (aku gak sempat kasih topping macem2,,habisnya baru mateng udah dicomotin aja..yang difoto itu udah sisanya,,yang jelek2 nya..yang montoknya mah udah abisss...ðŸ˜ðŸ˜ðŸ˜ðŸ™ˆðŸ™ˆðŸ™ˆ.
- 1 resep hasilnya 20 bh donat sedang, 1 loyang bulat (diameter 25) roti sobek, 1 loyang perrsegi uk 25 roti gulung, 1 loyang tulban uk 25 roti sobek dan 10 bh roti manis. (Gak semuanya kefoto,,udah keburu abiss..).
- Donat.
- Roti sobek.
- Roti gulung.
- Udah,,itu aja yang kefoto,,yang lain udah ludess..wkwkwkwkkkk... 😂😂😂.
Roti donat yang biasa berwana putih, kini berwarna pelangi. Meski tidak berpengaruh terhadap rasa, namun tampilan cantiknya bisa menggugah selera. Sebenarnya, budidaya ubi jalar itu tidak segampang yang kita bayangkan atau tidak semudah membalikkan telapak tangan untuk memperoleh hasil yang bagus. Menanam ubi jalar, baik di sawah, kebun, atau mungkin dalam pot, butuh pengetahuan memadai tentang ubi jalar mulai dari pembibitan. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai.
