Roti Goreng Ubi Ungu.
Kawan-kawan dapat memasak Roti Goreng Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Goreng Ubi Ungu!
Bahan-bahan Roti Goreng Ubi Ungu
- Dibutuhkan 500 gr ubi ungu.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 75 gr gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Roti Goreng Ubi Ungu
- Kukus ubi hingga matang lalu haluskan selagi panas. Sisihkan..
- Campurkan tepung terigu, garam, baking powder lalu tuang ke ubi yang sudah dihaluskan. Uleni. Bagi menjadi 2 adonan..
- Iris halus gula merah. Ambil adonan sesendok lalu pipihkan dan isi dengan gula merah, bentuk bulat. Adonan yang pertama..
- Adonan kedua, bentuk bulat tanpa diisi gula merah lalu bulirkan ke gula pasir. Dibulirkannya saat sudah di goreng ya, kalau sebelum nanti minyaknya gosong karena karamel..
- Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Siap dihidangkan..
