Resep: Lumpur surga ubi ungu Anti Ribet!

Lumpur surga ubi ungu. Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa?

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara membuat: Menyiapkan peralatan dan bahan untuk memasak kue. Setelah itu, ubi ungu dikukus dan dihaluskan bersama santan menggunakan blender. Teman-teman dapat menghidangkan Lumpur surga ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lumpur surga ubi ungu yuk!

Bahan-bahan Lumpur surga ubi ungu

1. Gunakan 8 buah ubi ungu.
2. Gunakan 1 butir telur (bisa jg dg ½ butir telur).
3. Sediakan 65 ml santan kara.
4. Diperlukan 3 sdm gula pasir.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt vanili bubuk.
6. Diperlukan 3 sdm tepung terigu (atau sesuai dg kekentalan adonan/.
7. Gunakan Bahan vla.
8. Siapkan 130 ml santan kara (boleh ditambah air boleh jg tidak).
9. Gunakan 4 sdm gula pasir (sesuai selera).
10. Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
11. Sediakan 3 sdm tepung maizena.
12. Diperlukan secukupnya Daun pandan.

Punya Ubi Ungu tapi bingung mau di olah ? nah ini dia solusi untuk mengatasinya, ini ada resep kue Lumpur rasanya ueenak tenan. Ditambah lagi dengan kandungan Gizi dari Ubi Ungu sendiri, antara lain mengandung Anti Oksidan yang tinggi, dan rasanya yang legit. Biasanya salah satu bahan untuk membuat kue lumpur adalah kentang, tetapi saya suka menggantinya dengan bahan lain seperti labu kuning atau yang baru saja saya coba adalah kue lumpur dengan bahan ubi ungu (telo ungu). Kue Lumpur Bahan Ubi Ungu. cookpad.com.

Cara memasak Lumpur surga ubi ungu

1. Kupas ubi ungu, lalu potong dadu, kemudian rebus/kukus hingga tekstur ubi lembut, haluskan ubi ungu yg sudah masak boleh di blender atau di haluskan menggunakan sendok.
2. Setelah adonan ubi halus kemudian campurkan santan, telur, gula, tepung dan jg vanili kocok hingga gula larut..
3. Stelah adonan tercampur rata masukan adonan ke dalam mangkuk, saya menggunakan mangkuk kecil berukuran 5 cm.
4. Lalu kukus adoanan tersebut selama 20 menit hingga sedkit mengeras.
5. Untuk Vla nya. Masukan santan, gula, garam, maizena dan jg daun pandan ke wadah dan masak hingga mengental dan mendidih dg api sedang..
6. Terakhir siram adonan vla di atas adonan ubi ungu tersebut kemudian kukus kembali selama 5 menit. Angkat lalu sajikan (enak di sajikan saat panas ataupun dingin).

Ubi ungu terlebih dahulu di kukus hingga menjadi matang, setelah matang kemudian di haluskan bersamaan dengan santan dapat menggunakan blender. Dengan tampilan warna yang cantik, membuat Resep Kue Lumpur Ubi Ungu jadi semakin menggoda untuk disantap. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Simak ✅ resep cara membuat stik ubi ungu berikut. Langkah pertama untuk cara membuat stick ubi ungu adalah cuci bersih terlebih dahulu ubi ungu dengan menggunakan air yang mengalir.