Bola Ubi Ungu. Kue Jemblem Tela rambat / bola-bola ungu dengan bahan dari ubi ungu yang dalamnya diisi dengan coklat dan taburan keju ini merupakan jajanan basah yang lagi. Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit. Resep bola ubi ungu yang satu ini adalah cara baru seru mengolah panganan tradisional.
Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak.
Setelah selesai membuat bola-bola ubi jalar ungu dan vla santan.
Tuang vla di wadah favoritmu di Putri mandi ubi ungu siap disajikan, kamu dapat menikmati kudapan ini dengan teh hangat atau.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bola Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bola Ubi Ungu!
Bahan Bola Ubi Ungu
- Gunakan 500 gr ubi ungu.
- Diperlukan 5 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan dcc/ceres utk toping (sesuai selera).
- Gunakan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak.
- Siapkan gula halus untuk balur.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Ubi ungu adalah bahan pangan sumber antioksidan yang murah dan mudah ditemui. Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin.
Cara memasak Bola Ubi Ungu
- Bersihkan ubi lalu potong-potong dan kukus sampai matang..
- Setelah itu haluskan ubi menggunakan garpu/sendok. Lalu masukkan sedikit demi sedikit tapioka, kemudian maizena dan baking powder. Aduk rata..
- Tambahkan sedikit air jika dirasa adonan terlalu kering. Aduk rata adonan hingga kalis dan bisa dibentuk..
- Setelah itu bentuk bola, pipihkan. Beri isian lalu tutup lagi dan bentuk seperti bola..
- Panaskan minyak lalu goreng sampai dirasa matang..
- Angkat & tiriskan. Setelah dingin balur bola ubi dengan gula halus..
- Bola ubi siap disajikan....
Ubi kuning ataupun ungu ternyata bisa diolah jadi camilan enak. Umbi merupakan salah satu bahan Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
