Resep: Bubur Candil Ubi Ungu Kekinian

Bubur Candil Ubi Ungu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bubur Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Candil Ubi Ungu yuk!

Bahan Bubur Candil Ubi Ungu

1. Diperlukan 300 gr ubi ungu kukus.
2. Gunakan 100 gr tepung tapioka.
3. Gunakan 1/2 sdt garam.
4. Gunakan 40 ml air untuk adonan.
5. Gunakan 500 ml air untuk merebus.
6. Siapkan Bahan kuah :.
7. Gunakan 400 ml santan.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 3-4 sdm gula pasir.
10. Dibutuhkan 1 helai daun pandan.
11. Siapkan 1 sdt tepung tapioka.

Cara memasak Bubur Candil Ubi Ungu

1. Lumatkan ubi ungu yang telah direbus. Tambahkan tepung tapioka & garam, tuangi air sedikit-sedikit sampai jadi adonan yang bisa dipulung. Jika kurang lembek, bisa tambahkan air sedikit-sedikit..
2. Buat bulatan-bulatan sebesar kelereng, sisihkan..
3. Didihkan air dalam panci, masukkan bulatan candil satu persatu, tunggu sampai mengapung, angkat, tiriskan..
4. Rebus santan, garam, gula & daun pandan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api. Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, masukkan ke dalam kuah santan, aduk cepat & rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan candil dengan kuah santan..