Ongol-Ongol Ubi Kayu (Singkong).
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ongol-Ongol Ubi Kayu (Singkong) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ongol-Ongol Ubi Kayu (Singkong) yuk!
Bahan Ongol-Ongol Ubi Kayu (Singkong)
- Dibutuhkan 700 gr ubi kayu (singkong).
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Gunakan 1 bungkus agar-agar plain.
- Gunakan 4 sdm fiber creme.
- Dibutuhkan 25 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan Pewarna makanan.
- Gunakan Bahan baluran :.
- Sediakan Kelapa parut.
Langkah-langkah membuat Ongol-Ongol Ubi Kayu (Singkong)
- Kupas singkong kemudian cuci bersih.
- Potong singkong kecil-kecil, masukkan ke blender & beri sedikit air. Blender hingga halus.
- Masukkan blenderan singkong ke dalam wadah. Masukkan gula pasir, agar-agar, tepung tapioka, fiber creme, vanili bubuk & garam kemudian aduk rata.
- Bagi menjadi 2 adonan. Tuang pada loyang yg seluruh permukaannya sudah diolesi dengan minyak.
- Beri masing-masing adonan pewarna sesuai selera, aduk hingga warna tercampur rata.
- Kukus selama 30 menit pada kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus sampai matang kemudian angkat.
- Dinginkan terlebih dahulu sampai agar-agar set.
- Bahan baluran : taburi kelapa parut dengan dengan sedikit garam & gula pasir, aduk rata & tes rasa. Kukus selama 10 menit agar tahan lama & tidak cepat basi.
- Potong ongol-ongol dengan pisau yg sudah dibaluri air/pisau plastik. Balurkan ke kelapa parut. Ongol-ongol siap disajikan ❤.
