Es krim ubi ungu. Ya es krim ubi ungu, tesktur ubi ungu sendiri padat dan pulen jika kita kukus, tentu saja varian ini akan menambahkan citarasa es krim yang enak dan khas. Cara pengolahannya kita kukus terlebih dahulu ubi ungu, kemudian kita haluskan, dan baru kita olah menjadi bahan adonan es krim. Es krim ubi ungu adalah kreasi es krim lezat dengan warna khas ungu dari campuran ubi jalar ungu dan bukan pewarna makanan alias ungu alami.
Es krim tersebut dibuat khusus dalam hidangan penutup halo-halo.
Karena warna ungu dan rasa manisnya, ube telah menjadi bahan khas dari hidangan penutup Filipina, terutama ube halaya.
Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Es krim ubi ungu hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Es krim ubi ungu!
Bahan-bahan Es krim ubi ungu
- Gunakan 150 gr ubi ungu.
- Diperlukan 100 gr krim bubuk.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 50 ml susu cair.
Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Es krim dengan tampilan warna menarik dan alami adalah es krim ubi ungu, yaitu cemilan dingin yang terbuat dari olahan ubi berwarna daging ungu yang dikukus dan dihaluskan kemudian dicampur dengan susu cair dan gula lalu dibekukan. Bisnis ubi ungu menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Berbahan dasar ubi jenis ini, kamu bisa berkreasi sesuka hati dan sesuai dengan kemampuan.
Langkah-langkah memasak Es krim ubi ungu
- Rebus ubi ungu, lalu blender ubi ungu, gula, dan susu cair hingga lembut..
- Mixer krim bubuk dg air dingin sebanyak 300 ml hingga mengembang..
- Campur kan kocokan krim dan ubi unģu, mixer hingga rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang dan diamkan dalam freezer minimal 4 jam..
- Es krim siap dinikmati..
Masih ada brownies, serabi, campuran salad buah, dadar gulung, es krim, puding, dan masih banyak lagi sesuai kreativitas. ANTIOKSIDAN, ANTIKANKER, ANTIBAKTERI: Antosianin ubi jalar ungu juga memiliki fungsi fisiologis misal antioksidan, antikanker, antibakteri, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung dan. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti.
