Sambel ati ubi jalar. Resep tumis daun ubi jalar sambal terasi/belacan #daunubijalar #tumisdaunubi #daunubitumis. INDRAMAYU FOOD Cara Mudah Membuat Sambal Lotek Daun Ubi Jalar Yang Mantap. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Iris tipis tipis ( bawang merah, cabe merah keriting, dan.
Budidaya - Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau ubi rambat adalah tanaman jenis umbi-umbian yang banyak dibudidayakan sebagai bahan makanan.
Ubi jalar biasa disajikan dalam berbagai bentuk olahan masakan, misalnya keripik, kolak, digoreng bahkan dibuat es krim.
Kalian dapat membuat Sambel ati ubi jalar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel ati ubi jalar!
Bahan Sambel ati ubi jalar
- Dibutuhkan 250 gr ubi jalar.
- Diperlukan 100 gr ati ayam.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada.
- Diperlukan 1/2 sdt kecap (optional).
- Sediakan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 5 sium bawang merah.
- Sediakan 1 sdm Bawang putih bacem/3 sium.
- Siapkan Secukupnya jahe.
Ketiga jenis ubi jalar tersebut memiliki varietas unggul dengan produktivitas tinggi. Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam.
Langkah-langkah membuat Sambel ati ubi jalar
- Kupas ubi, potong dadu, cuci dan rendam air garam. Goreng sampai matang..
- Potong2 ati, cuci bersih dan rebus dengan air garam. Setelah matang tiriskan, lalu bisa di goreng (saya tanpa di goreng, males kena cipratan minyak 😂).
- Haluskan bahan bumbu halus, tumis sampai matang dan tambahkan daun salam. Beri sedikit air..
- Tambahkan kecap dan bumbu lainnya, masukkan ati dan masak sampai air susut. Baru masukkan ubi jalarnya, aduk rata..
Selama ini, ubi jalar oleh warga desa ditanam setelah tanaman padi. "Jadi peluang masih besar untuk petani menyuplai ketela ke sini, saya akan coba bicara dengan dinas (pertanian) untuk membantu," ujarnya. Informasi terkini seputar harga ubi/ketela ungu, ubi jalar kuning, ubi jalar madu dan ubi jalar merah. Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya. Bahasa Indonesia: Sambal goreng ubi jalar. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
