Cara Membuat Roti Ubi Ungu Anti Ribet!

Roti Ubi Ungu. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap. Saya menyetok banyak ubi jalar ungu kukus di freezer karena terkadang bahan makanan ini susah ditemukan dipasaran. Tekstur roti ini kenyal seperti mochi dengan aroma khas ubi yang manis.

Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Roti Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Ubi Ungu yuk!

Bahan Roti Ubi Ungu

1. Siapkan 2 buah ubi ungu ukuran sedang.
2. Diperlukan 5 gr fermipan.
3. Siapkan 100 ml susu hangat.
4. Diperlukan 1 sdm gula.
5. Sediakan 100 gr tepung segitiga.
6. Gunakan coklat batangan.
7. Diperlukan 2 sdm mentega.
8. Dibutuhkan 1 butir telur ayam.

Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Ubi ungu yang kaya manfaat juga banyak diolah menjadi bahan makanan yang cukup populer seperti roti, puding, camilan ubi ungu dan bahkan diolah menjadi jus dan es krim.

Langkah-langkah membuat Roti Ubi Ungu

1. Fermipan,susu hangat,gula di aduk,diamkan 5 menit smp keluar buihnya, klo ga ada buih ragi g bisa di pakai artinya ragi sdh mati.
2. Kukus ubi,tumbuk hingga halus dinginkan.
3. .
4. Kocok telur dan margarin hingga tercampur rata, tambahkan tepung dan ubi tumbuk, uleni hingga kalis, lentur dan ketika di tarik tdk putus.
5. Diamkan 1 jam tutup plastik wrap dan serbet..
6. Tonjok adonan supaya udara yg ada di dlm adonan keluar. Uleni bentar aja.
7. Bagi adonan sesui selera,isi dengan coklat yg sdh di potong2.
8. Taruh di loyang yg sdh di oles mentega.
9. Diamkan 15 menit hingga mengembang lagi.
10. Panaskan oven.
11. Oven 20 menit hingga matang.
12. Keluarkan supaya cepat dingin.
13. Yummy bau ubi campur susu mentega👌👌👌.

Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Anda telah mengetahui bahwa ubi ungu mengandung berbagai zat gizi yang sangat penting untuk kesehatan. Hardoko,., Hendarto, L., & Siregar, T. PEMANFAATAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) SEBAGAI PENGGANTI SEBAGIAN TEPUNG TERIGU DAN SUMBER.