Roti manis ubi ungu. Hai semua nya.terimakasih sudah nyempetin nonton video kami.jangan lupa like dan komen nya ya. Resep hari ini adalah ROTI MANIS UBI UNGU DAN TIPS SUPAYA. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan.
Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik.
Cita rasanya begitu enak dan manis.
Teman-teman dapat memasak Roti manis ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti manis ubi ungu!
Bahan Roti manis ubi ungu
- Sediakan 250 gr terigu protein tinggi (saya pakai tepung cakra).
- Diperlukan 100 gr ubi ungu, kukus, lalu haluskan.
- Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
- Gunakan 50 gr mentega.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Diperlukan 1 sdm fermipan.
- Sediakan sejumput garam.
- Gunakan 70-100 ml air.
- Dibutuhkan 27 gr susu bubuk (saya pakai 1 sachet susu dancow).
Ubi ungu termasuk bahan makanan yang memiliki rasa khas, dan mengandung karbohidrat kompleks. Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan kita terkena serangan jantung dan Ubi ungu yang mengandung karbohidrat kompleks dan juga memiliki rasa manis dapat membantu menambah bobot tubuh kita. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.
Langkah-langkah memasak Roti manis ubi ungu
- Campur dalam satu wadah; terigu, garam, gula, susu bubuk, fermipan, telur, ubi ungu. aduk rata menggunakan spatula..
- Beri air sedikit demi sedikit sampai rata. kalau sudah kalis tidak perlu dimasukkan semua airnya. saya cuma pakai air 80 ml..
- Lalu masukkan mentega. aduk pakai tangan sampai adonan tidak lengket ditangan..
- Bulatkan adonan tutup wadah dengan plastik atau serbet lembab. diamkan selama 45 menit-1 jam.
- Kempiskan adonan, giling dan bulatkan berulang kali. lalu cetak sesuai selera, bisa bentuk bulat dan diisi meises. lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang. jangan lupa ditutup plastik atau serbet lembab. lalu panaskan oven..
- Setelah adonan mengembang lagi panggang dalam oven selama 15 menit..
- Keluarkan dari oven lalu oles permukaan roti dengan susu cair, atau bisa juga dengan madu yang diseduh dengan air. lalu masukkan kembali ke dalam oven hingga matang sekitar 5-10 menit..
- Setelah matang keluarkan dari oven dan didinginkan baru dikeluarkan dari loyang. tujuannya agar roti tidak terlalu coklat akibat dipanggang..
Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Ada beberapa zat gizi yang dikandung oleh ubi ungu. Beberapa kandungan zat gizi tersebut, di antaranya adalah karbohidrat, protein, serat. Ubi jalar ungu termasuk ke dalam golongan umbi-umbian. Roti manis merupakan bagian dari adonan roti yang persentase gulanya lebih banyak sehingga membuat roti menjadi lebih manis dan empuk. Resep Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional - Resep ini adalah cara terbaik untuk membuat roti yang sangat enak sekali.
