Donat ubi ungu super empuk. Siapa sih yang g tau Donat, makanan yang satu ini emang banyak disukai orang, disini aku membuat Donat yg tidak seperti pada umumnya, divideo kali ini aku. Lihat juga resep Donat ubi ungu super empuk enak lainnya. Dirumah ada ubi ungu, tetiba pingin aja buat.
Kue donat bahan ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu.
Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan menggunakan ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan sebagainya.
Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Donat ubi ungu super empuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat ubi ungu super empuk!
Bahan-bahan Donat ubi ungu super empuk
- Siapkan 200 gram ubi.
- Siapkan 250 gram tepung cakra.
- Dibutuhkan 1 saset susu frisianflag bubuk boleh pake dancow atau yg lain.
- Siapkan 60 gram gula.
- Dibutuhkan 2 kuning telur.
- Diperlukan 40 gram Margarin blueband.
- Siapkan Air.
- Sediakan 6 gram ragi.
Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental. Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Kue ini memiliki khas bentuk kue yang bulat dan diberikan lubang pada tengahnya. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Cara membuat Donat ubi ungu super empuk
- Kupas, potong dan Kukus ubi ungu hingga empuk dengan tes tusuk. Kemudian haluskan selagi panas..
- Larutkan gula bersama kuning telur dan air, semua tercampur. hingga 120 mili. Aduk hingga gula sedikit larut..
- Campurkan tepung, susu, ragi aduk rata..
- Masukkan kentang, dan campuran air telur gula. Mixer sampai setengah kalis..
- Kemudian Masukkan margarin dalam adonan dan mixer/uleni sampai kalis..
- Setelah kalis, bagi adonan sesuai selera. Ukuran sedang 30-40. Besar 40-50 gram..
- Bulat-bulatkan adonan, taruh di nampan. Diamkan 30 menit..
- Setelah 30 menit, sedikit gepengkan adonan kemudian beri lubang..
- Diamkan kembali selama 45 menit..
- Siapkan minyak, sampai panas dengan api kecil. Goreng donat dengan sekali balik..
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Cara membuat donat ubi paling enak dan juga empuk kami sajikan dalam resep makanan kali ini. Ubi yang dimaksud disini adalah ubi jalar atau ubi rambat bukan ketela pohon. Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain.
