Sup Thaisu (Ubi keribang) khas Singkawang.
Kalian dapat membuat Sup Thaisu (Ubi keribang) khas Singkawang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Thaisu (Ubi keribang) khas Singkawang!
Bahan-bahan Sup Thaisu (Ubi keribang) khas Singkawang
- Gunakan 500 gram ubi keribang (thaisu).
- Sediakan 1/2 genggam ikan teri,goreng kering. Sisihkan.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Penyedap totole.
- Diperlukan sedikit Garam.
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang.
- Dibutuhkan Lada dikit saja.
Cara membuat Sup Thaisu (Ubi keribang) khas Singkawang
- Kupas ubi keribang. Kemudian cuci. Lalu potong kecil² sesuai selera..
- Panaskan minyak, masukan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukan ubi keribang. Tumis sebentar. Masukan air secukupnya. Saya pake kurang lebih 300ml. Sesuai selera ya.
- Aduk ubi. Masukan garam penyedap dan lada. Kemudian aduk, tes rasa. Masak hingga ubi empuk. Keempukan nya sesuai selera ya. Saya masak sampe air nya agak kental tp ubinya tidak terlalu ancur. Setelah matang saya masukan ikan teri. Lalu aduk. Angkat dan Sajikan hangat². Aplg hujan² sedap..
