Kolak ubi jalar. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Ubi jalar banyak dibudidayakan di seluruh wilayah di Indonesia. Ubi jalar biasa disajikan dalam berbagai bentuk olahan masakan, misalnya keripik, kolak, digoreng bahkan dibuat es krim.
Ubi jalar merupakan salah satu umbi yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Tak hanya itu, ubi jalar pun bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kolak, keipik, isian bakpia, tepung.
Ketahui jenis ubi jalar yang enak ini agar kamu bisa memilih ubi yang tepat untuk dimasak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Kolak ubi jalar hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak ubi jalar!
Bahan-bahan Kolak ubi jalar
- Siapkan 1/2 kg ubi jalar.
- Diperlukan 1/2 buah kelapa(parut).
- Gunakan 200 gr gula.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 5 lembar pandan.
Selain diolah dengan cara dibakar atau direbus, jenis ubi jalar ini sering dijadikan bahan kolak maupun candil. Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi. Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Cara membuat Kolak ubi jalar
- Kupas ubi,lalu potong dan cuci bersih ubi..
- Peras kelapa,lalu hasil santan kental di pisah ya bund,lalu santan ke dua dan terakhir masukkan ke dalam panci berisi ubi tadi..
- Setelah itu masukkan gula garam jahe dan pandan,rebus hingga mendidih..
- Setiap mendidih,masukkan santan kentalnya dan tes rasa..
- Tunggu hingga mendidih,dan siap dihidangkan..
Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya. Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi. Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya. These gluten-free, vegan, soft and chewy sweet potato dumplings are served in palm sugar syrup and coconut sauce.
