Bola Kentang Ubi Ungu.
Sobat dapat menyiapkan Bola Kentang Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola Kentang Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Bola Kentang Ubi Ungu
- Dibutuhkan 3 buah kentang.
- Dibutuhkan 1 buah ubi ungu.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Diperlukan secukupnya Keju cheddar.
- Diperlukan Bumbu:.
- Diperlukan 2 siung bawang putih parut.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur, lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Tepung roti.
- Siapkan Terigu secukupnya untuk panir.
Cara memasak Bola Kentang Ubi Ungu
- Siapkan bahan2 lalu goreng/rebus/kukus kentang dan ubi, haluskan, bumbui dan beri tepung.
- Aduk rata lalu beri kocokan telur, saya pakai 1 butir saja dibagi 2, bentuk bola kecil utk ubi ungu isian.
- Siapkan tepung roti dan terigu utk memanir, ambil sedikit terigu lalu cairkan, bulatkan adonan kentang lalu pipihkan beri isian bola ubi, gulingkan di terigu kering.
- Lalu ceburkan di adonan basah (terigu cair) terakhir gulingkan dlm tepung roti, goreng dlm minyak banyak hingga coklat keemasan.
