Serundeng ubi khas padang. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Makan camtu saja pun best, mkn dgn nasik pun best.
Makanan ini tergolong dalam lauk awetan yang bisa tahan lama dan tidak mudah basi.
Resep Rendang Kering Serundeng Padang Hitam dan Cara Membuatnya.
Masukkan batang serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan bersama dengan daun jeruk dan salam ke dalam wajan kemudian aduk-aduk kembali sampai tercium bau harum khas tumisannya.
Kamu dapat memasak Serundeng ubi khas padang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Serundeng ubi khas padang yuk!
Bahan-bahan Serundeng ubi khas padang
- Sediakan 1 kg Ubi jalar.
- Siapkan 1/2 ons teri (aku pake teri jengki).
- Sediakan 1/4 kacang tanah.
- Siapkan Cabe keriting.
- Gunakan Cabe rawit merah.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur.
- Gunakan Daun jeruk dan daun kunyit.
- Diperlukan Minyak goreng.
Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa. Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Bagi yang tidak sabar, yuk, ikuti cara Resep rendang serupa yang tidak boleh Anda lewatkan yaitu resep rendang Padang.
Langkah-langkah memasak Serundeng ubi khas padang
- Cuci bersih ubi jalar dan parut jadi kecil2 atau kalo yg gak punya parutan bisa potong kecil2 sebesar korek api,abis di parut kasar cuci bersih sampe air bener2 bening ya.
- Goreng ubi jalar,teri,kacang tanah,cabe,daun jeruk dan kunyit,secara bergantian.
- Setelah di goreng semua,masukan dalam wadah yg ada tutup nya.
- Tambah garam dan kaldu jamur,shake semua bahan..jadi dehhh,selamat mencoba.
Rasanya dijamin memiliki cita rasa asli daerah asalnya seperti. Serundeng ubi jalar salah satu jenis makanan dengan bahan utama ubi jalar. Selain enak dijadikan cemilan, jenis makanan ini juga enak dijadikan taburan pada nasi. Membuat makanan ini terbilang susah, mulai dari memilih ubi jalar yang bagus, memaru. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka.
