Bola Ubi Ungu isi Keju.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Bola Ubi Ungu isi Keju hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola Ubi Ungu isi Keju yuk!
Bahan-bahan Bola Ubi Ungu isi Keju
- Siapkan 400 gram ubi ungu (kupas, potong kecil, kukus selama 12 menit).
- Sediakan 6 sdm tapioka.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Diperlukan 40 ml air panas.
- Gunakan Isian.
- Dibutuhkan Keju (aku pake keju kraft quick melt setengah kotak) potong dadu.
- Gunakan Isian bisa juga pake coklat.
- Dibutuhkan Balutan.
- Dibutuhkan Telur 1 butir, kocok.
- Dibutuhkan secukupnya Tepung panir / tepung roti.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Bola Ubi Ungu isi Keju
- Hancurkan ubi yang sudah dikukus, haluskan menggunakan garpu & sendok.
- Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, dan air panas.
- Uleni adonan hingga kalis.
- Bentuk adonan berbentuk bulat dan beri isian keju.
- Balurkan bola ubi satu per satu ke telur dan tepung panir/tepung roti, tempatkan di wadah tertutup, kemudian setelah selesai semua, simpan di freezer selama 15 menit supaya tepung roti tidak rontok saat digoreng.
- Bola ubi siap di goreng, goreng bola ubi pada minyak panas dengan api kecil.
