Sop Ubi Khas Makassar. Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi.
Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris.
Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Sop Ubi Khas Makassar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ubi Khas Makassar yuk!
Bahan Sop Ubi Khas Makassar
- Sediakan 500 daging sapi dipotong2 kotak.
- Dibutuhkan 1,5 liter air.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Merica.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 kemiri.
- Gunakan Merica, garam, gula.
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan Ubi jalar dipotong2, rendam garam kemudian digoreng, sisihkan.
- Siapkan Telur rebus, kemudian dibagi dua.
- Gunakan Bisa tambahkan kacang goreng.
- Sediakan Soun direbus, sisihkan.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Diperlukan Sambal.
- Gunakan Daun bawang.
Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Makanan khas Makassar yang unik ini umumnya dihidangkan tanpa nasi. Pasalnya, sop ubi sudah bisa menahan rasa lapar perut untuk beberapa jam karena mengandung karbohidrat tinggi yang diperoleh dari ubi. Endonezya Lokantası - Makassar. Şu Anda Kapalı.
Langkah-langkah memasak Sop Ubi Khas Makassar
- Semua bumbu halus dihaluskan, kemudian ditumis hingga wangi.
- Di dalam panci, didihkan air, masukkan daging, masak hingga empuk.
- Masukkan tumisan bumbu halus.
- Cicipi rasa..
- Sambil menunggu daging matang, ubi bisa digoreng.
- Kemudian di dalam wadah, tata ubi goreng, telur rebus, soun yg sudah dimasak; ambil kuah dan daging, kemudian taburi kacang goreng, daun bawang, jeruk nipis. Siap dihidangkan..
Yerler Makassar LokantaUzak Doğu LokantasıEndonezya Lokantası SOP UBI. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa. Jika Sop Konro dibuat dengan bahan dasar iga dan daging. Sop konro khas Makassar merupakan sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau. Sop konro dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah dan konro tidak berkuah atau sering disebut sebagai.
