Sup Ubi Makassar. Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip. Satu porsi sup ubi ini cukup mengenyangkan apabila menjadi pilihan untuk menu makanan utama.
Melalui Website ini Anda dapat mendapatkan informasi Jurusan, biaya Selamat Datang di Website Penerimaan Mahasiswa Baru (PMB) Universitas Islam Makassar.
Gak cuma sup ayam, Indonesia memiliki banyak varian sup yang menggugah selera.
Beberapa resep sup di bawah ini bisa kamu coba bikin di rumah biar badan selalu bugar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Sup Ubi Makassar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Ubi Makassar!
Bahan-bahan Sup Ubi Makassar
- Dibutuhkan 250 gram ubi yang sudah direbus dengan garam, kaldu jamur, bawang, dan ketumbar.
- Diperlukan 250 gram daging sapi/tetelan yang sudah direbus empuk, potong2 sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Kecambah.
- Dibutuhkan secukupnya Mie kuning/soun putih.
- Diperlukan Telur rebus.
- Diperlukan Daun bawang dan seledri.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan Kemiri sangrai.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Siapkan Secukupnya jinten.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Dibutuhkan Secukupnya lada.
Pigūs viešbučiai netoliese Sup Ubi Datuk Museng Dalam Lorong, Restoranai ir kavinės Makasaras miesto apylinkėse. Sup jeroan asal Makassar, Pallubasa (Sumber foto: merahputih.com). GenPI.co - Kota Makassar memiliki beragam sajian kuliner sup daging yang tak hanya Coto Makassar, tetapi ada juga pallubasa. Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia.
Langkah-langkah membuat Sup Ubi Makassar
- Potong2 kecil ubi rebus kemudian goreng hingga merekah. Agar merekah, setelah direbus simpan dulu ke dalam freezer sebelum digoreng..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ke dalam rebusan daging sapi..
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan daun bawang serta seledri..
- Rebus mie hingga lunak..
- Rebus kecambah hingga cukup layu..
- Tata ubi goreng, mie, kecambah ke dalam piring. Siram dengan kuah dan daging sup..
- Tambahkan pelengkap bawang goreng, kacang goreng, telur rebus, sambal, dan jeruk nipis..
- Sajikan panas2 ❤️.
Makanan khas Makassar ini memang memberikan kesan mendalam bagi siapa pun yang pernah menikmatinya. Sup ubi tahu, diolah menggunakan bahan utama tahu, ubi, sawi putih dan tomat yang dipadu dashi instan, yakni kaldu bubuk untuk sup, serta wakame, rumput laut kering yang bisa disimpan lama. Sup Ubi Makassar Nama nya Sup Ubi. Ubi di sini bukan ubi jalan melainkan singkong Mie titi (mie kering) makassar simple Kayakny bukan org mkassar.kalo gak suka makanan khas ini +. Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk kita simak apa saja yang mungkin kamu belum tahu sebelumnya.
