Cara Membuat Bola Ubi Kopong Kekinian

Bola Ubi Kopong.

Kawan-kawan dapat memasak Bola Ubi Kopong hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola Ubi Kopong yuk!

Bahan-bahan Bola Ubi Kopong

1. Sediakan 500 gram Ubi.
2. Gunakan 100 gram Tepung Tapioka.
3. Siapkan 50 gram Tepung Maizena.
4. Diperlukan 5 sdm Gula Pasir.
5. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
6. Gunakan 1 sdt Baking Powder.
7. Gunakan Secukupnya Gula Halus.

Cara memasak Bola Ubi Kopong

1. Ubi dikupas, cuci bersih dengan air mengalir, lalu ditiriskan..
2. Panaskan kukusan, kukus ubi hingga matang lalu setelah matang haluskan ubi hingga benar-benar halus..
3. Pada adonan ubi halus, tambahkan dengan tepung tapioka dan gula pasir lalu uleni adonan hingga kalis..
4. Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan kain kurang lebih 1 jam. Lalu bulatkan adonan sesuai selera..
5. Panaskan minyak goreng hingga 1/2 panas, masukkan adonan ubi lalu goreng sambil diaduk dan sedikit ditekan..
6. Saat setengah matang, tekan kembali ubi hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus..
7. Bola ubi kopong siap untuk disajikan..