Stik Ubi Unguš . Ubi ungu bisa ā diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Simak ā resep cara membuat stik ubi ungu berikut. Stick atau stik merupakan pangan orang luar negeri yang sangat identik dengan teksturnya yang renyah, begitupun juga dengan stick ubi ungu yang sama memiliki.
Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Stik Ubi Unguš hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Stik Ubi Unguš yuk!
Bahan-bahan Stik Ubi Unguš
- Dibutuhkan 500 gram ubi ungu, (kukus dan haluskan).
- Sediakan 500 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Dibutuhkan 150 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1/4 sdt vanili.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Gunakan 75 gram mentega.
- Sediakan 7 sdm gula halus.
- Dibutuhkan 75 ml santan kental.
Stik ubi ungu adalah makanan yang memiliki rasa yang renyah dan juga enak. Anda yang suka ngemil patut mencoba makanan ini. Stik ubi ungu bisa anda temukan di toko-toko kue atau toko oleh-oleh ketika anda bepergian. Resep Stik Ubi Ungu yang cantik dan nikmat ini bikin seiisi rumah rela rebutan untuk menyantapnya.
Langkah-langkah membuat Stik Ubi Unguš
- Aduk telur dan gula halus sampai tercampur rata. Masukkan mentega aduk hingga rata.
- Haluskan ubi ungu.
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.
- Masukkan campuran tepung dan ubi ungu bergantian ke adonan telur dan gula. Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Uleni hingga kalis.
- Giling dengan gilingan kulit lumpia dari no 7 sampai no 5 (bisa lebih tipis jika suka).
- Giling dengan gilingan stik.
- Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan agar kres kres.
- Renyah.
Tapi, warna ungu dari Resep Stik Ubi Ungu ini dijamin bikin semua langsung penasaran ingin mencoba. Baca Juga: Resep Ronde Ubi Putih Enak, Minuman. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan makanan yang lainnya. Nah, berbicara tentang getuk tentunya sudah tidak asing lagi untuk kita semua.
