Bubur Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Bubur Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ubi Ungu!
Bahan Bubur Ubi Ungu
- Sediakan Untuk adonan biji salak nya.
- Dibutuhkan 180 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Gunakan 100 gr tepung tapioka.
- Diperlukan Sedikit garam.
- Dibutuhkan 50 ml Air.
- Diperlukan Untuk bubur cendil nya.
- Sediakan Bola bola ubi yang sudah di buat.
- Diperlukan 600 ml air.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 lembar daon pandan.
- Diperlukan Bahan kuah santan.
- Diperlukan 300 ml santan (1 bungkus santan instan+air).
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
Langkah-langkah membuat Bubur Ubi Ungu
- Rebus/kukus ubi ungu.
- Kupas ubi ungu lalu masukan tepung tapioka,gula,dan garam lalu uleni dan beri air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket..
- Bulat kan adonan ubi ungu sesuai selera..
- Lalu panaskan panci masukan air,gula,garam,daun pandan dan masukan ubi yg sudah di bulatkan.masak sampai matang.
- Lalu masak kuah santan..
- Masukan santan,daun pandan,sedikit garam lalu aduk hingga matang. Usahakan aduk jangan sampai pecah ya santan nya hehe..
- Siapkan mangkuk masukan ubi ungu dan siram dengan kuah santan..
- Bubur ubi ungu siap disajikan..
