Sup Ubi.
Sobat dapat memasak Sup Ubi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Ubi!
Bahan-bahan Sup Ubi
- Dibutuhkan 3 batang ubi, dikupas, dicuci dipotong dadu.
- Diperlukan 1 ayam, dipotong kecil2.
- Sediakan 3 bungkus mi telur, rendam air panas sampai empuk, tiriskan.
- Diperlukan 2 liter air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 10 bawang putih.
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Diperlukan 3 batang daun bawang diiris halus.
- Dibutuhkan 3 batang daun seledri diiris halus.
- Dibutuhkan Kacang goreng.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Siapkan Sambal (bila suka pedis).
Cara membuat Sup Ubi
- Masak air hingga mendidih, jika sdh mendidih masukkan ubi yang telah dipotong dadu, masak sampai ubi empuk..
- Tumis bumbu halus sampai harum, kmudian masukkan ayam yang sudah dipotong kecil2 tambahkan sedikit air tunggu sampe ayam sedikit empuk dan bumbu meresap ke ayam..
- Masukkan campuran tumisan bumbu dengan ayam ke dalam panci yg berisi ubi yg sdh empuk, masak sampai mendidih...
- Ambil mangkok, masukkan mi yang telah ditiriskan, masukkan ubi ayam dan kuahnya. Setelah itu taburkan semua bumbu pelengkap, dan siap disajikan..
