Sop Ubi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sop Ubi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ubi yuk!
Bahan-bahan Sop Ubi
- Gunakan Singkong.
- Sediakan Ayam ambil bagian dada.
- Siapkan Mie Kuning.
- Sediakan Telur rebus.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Siapkan Merica bubuk.
- Dibutuhkan 2 btg Sere di geprek.
- Diperlukan Lengkuas di geprek.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Untuk taburan:.
- Siapkan Kacang goreng.
- Siapkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Daun bawang.
Cara membuat Sop Ubi
- Bersihkan singkong rebus lalu potong kecil2 kemudian goreng.sisihkan.
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan sere,lengkuas, merica dan garam untuk mendapatkan kaldunya kemudian keluarkan ayam goreng dan suir.sisihkan.
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih dan kemiri) lalu masukkan ke kaldu ayam tambahkan garam dan tes rasa yaaaq.
- Tata di dalam mangkuk : Mie,ayam suir, ubi, kacang goreng, daun bawang dan bawang goreng lalu tambahkan telur setelah itu siram denga kaldu ayam yang panas..
- Untuk sambel: rebus cabe rawit dengan kaldu ayam lalu tambahkan garam, blender kemudian masak sampai air berkurang kemudian tambahkan sedikit minyak..
