Sup Ubi Makassar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Sup Ubi Makassar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Ubi Makassar!
Bahan Sup Ubi Makassar
- Gunakan 60 gram Singkong.
- Dibutuhkan 10 gram Tauge.
- Sediakan 1 butir Telur Ayam.
- Sediakan 40 gram Daging Sapi.
- Gunakan 1 iris Jeruk Nipis.
- Gunakan secukupnya Daun Seledri.
- Gunakan 1 siung Bawang Putih.
- Diperlukan secukupnya Lada (Merica).
- Dibutuhkan 300 ml Air.
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Bawang Goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap Manis.
- Sediakan secukupnya Sambel.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Cara membuat Sup Ubi Makassar
- Siapkan semua bahan. tumbuk halus bawang putih dan lada butir. sembari merebus air hingga mendidih..
- tumis bumbu yang dihaluskan. tumis sebentar hingga harum. angkat & sisihkan..
- masukkan daging yang sudah dipotong dadu. tutup panci dan rebus hingga daging menjadi empuk. bila sudah mendidih dan daging sudah empuk. masukkan tumisan bumbu. masak kembali. beri garam, bila suka boleh ditambah kaldu sapi bubuk..
- dalam piring saji. tata singkong goreng, tauge rebus, irisan telur rebus dan irisan jeruk nipis. tuangkan sup daging nya lalu beri taburan bawang goreng dan daun seledri.
