029. Kripik Ubi Pedas Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat 029. Kripik Ubi Pedas Manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 029. Kripik Ubi Pedas Manis yuk!
Bahan 029. Kripik Ubi Pedas Manis
- Gunakan Ubi jalar (me : 2-3kg).
- Gunakan 10 buah cabe besar.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabe keriting (yang mau lbh pedis boleh pake rawit ya).
- Sediakan 1 gula merah.
- Sediakan Air asam Jawa (dikira2 ya. Gak pake takaran soalnya).
- Diperlukan 4-5 sendok Gula putih.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat 029. Kripik Ubi Pedas Manis
- Goreng kripiknya semua hingga crispy. Setelah itu sisihkan.
- Haluskan bawang putih Dengan ulekan.
- Haluskan cabe besar dan cabe kerting menggunakan blender.
- Tumis bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan bumbu cabe yang dihaluskan tadi. Setelah itu tambahkan air asam Jawa, gula merah, gula putih dan garam. Aduk rata. Tes rasa. Jika kurang kental bisa tambahkan gula putih. Setelah itu matikan api. (Saran saya tunggu dingin dulu baru campurkan kripiknya agar tdk mudah melempem).
- Makanan siap disajikan.
