Sup Ubi Makassar. Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip. Satu porsi sup ubi ini cukup mengenyangkan apabila menjadi pilihan untuk menu makanan utama.
Melalui Website ini Anda dapat mendapatkan informasi Jurusan, biaya Selamat Datang di Website Penerimaan Mahasiswa Baru (PMB) Universitas Islam Makassar.
Gak cuma sup ayam, Indonesia memiliki banyak varian sup yang menggugah selera.
Beberapa resep sup di bawah ini bisa kamu coba bikin di rumah biar badan selalu bugar.
Kalian dapat membuat Sup Ubi Makassar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Ubi Makassar!
Bahan Sup Ubi Makassar
- Gunakan Ubi kayu/singkong goreng (potong kecil).
- Gunakan 1/4 kg udang kupas atau ayam.
- Diperlukan 2 potong bihun kecil.
- Sediakan secukupnya Toge.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Diperlukan Merica, garam.
- Dibutuhkan penyedap rasa /kaldu jamur.
- Diperlukan merica bubuk.
- Sediakan Kacang tanah goreng minyak.
- Sediakan Taburan: sledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis.
Pigūs viešbučiai netoliese Sup Ubi Datuk Museng Dalam Lorong, Restoranai ir kavinės Makasaras miesto apylinkėse. Sup jeroan asal Makassar, Pallubasa (Sumber foto: merahputih.com). GenPI.co - Kota Makassar memiliki beragam sajian kuliner sup daging yang tak hanya Coto Makassar, tetapi ada juga pallubasa. Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia.
Langkah-langkah membuat Sup Ubi Makassar
- Jika menggunakan udang, kepala dan kulit udang dihaluskan. Kemudian saring dan ambil airnya. Jika menggunakan ayam, goreng ayam kemudian suir..
- Masak/kukus toge ±3 menit. Siangi. Jangan lupa Rendam bihun sampai empuk. Tiriskan.
- Didihkan ±1,5ltr air. Masukkan kaldu udang jika menggunakan udang..
- Haluskan duo bawang dan kemiri. Tumis dan masukkan ke air kaldu. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica. Icip-icip.
- Tata toge, bihun,ubi goreng. Siram dengan air kaldu. Taburi seledri, daun bawang, kacang goreng, jeruk nipis..
- Sambelnya suka-suka 😁.
- Selamat mencoba 😘.
Makanan khas Makassar ini memang memberikan kesan mendalam bagi siapa pun yang pernah menikmatinya. Sup ubi tahu, diolah menggunakan bahan utama tahu, ubi, sawi putih dan tomat yang dipadu dashi instan, yakni kaldu bubuk untuk sup, serta wakame, rumput laut kering yang bisa disimpan lama. Sup Ubi Makassar Nama nya Sup Ubi. Ubi di sini bukan ubi jalan melainkan singkong Mie titi (mie kering) makassar simple Kayakny bukan org mkassar.kalo gak suka makanan khas ini +. Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk kita simak apa saja yang mungkin kamu belum tahu sebelumnya.
