Jenang Pati ubi ungu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Jenang Pati ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jenang Pati ubi ungu!
Bahan Jenang Pati ubi ungu
- Siapkan 1 buah ubi ungu, kupas, cuci, potong kotak2.
- Gunakan 5 sdm tepung kanji/pati.
- Gunakan 3 sdh tepung ketan.
- Diperlukan 1 gelas air mineral.
- Siapkan 1 buah gula jawa.
- Gunakan 1 buah daun pandan.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Kuah santan.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan instan.
- Dibutuhkan 1 gelas air mineral.
- Sediakan 1 buah daun pandan.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Cara memasak Jenang Pati ubi ungu
- Siapkan alat dan bahan.
- Buat jenang pati: didihkan air dan masukkan pandan, gula jawa, gula pasir, dan garam. Lalu masukkan ubi ungu, masak hingga ubi matang..
- Setelah ubi matang masukkan tepung pati dan ketan kedalam air ubi yg mendidih dg mencampur tepung dg sedikit air. Lalu masukkan dan aduk terus supaya adonan jenang tidak bergerindil..
- Masak hingga adonan jenang matang. Angkat sisihkan. Masak kuah santan, masukkan semua bahan dan masak hingga mendidih. Jenang sudah siap di makan..
