Resep: Sop Ubi Makassar Legit dan Nikmat!

Sop Ubi Makassar. Endonezya Lokantası - Makassar. Şu Anda Kapalı. Yerler Makassar LokantaUzak Doğu LokantasıEndonezya Lokantası SOP UBI. Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang Salah satu sop ubi yang terkenal adalah sop ubi Hj.

Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi. Find Sop Ubi Bonto Lempangan menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.. Bahan-Bahan Sop Ubi Spesial Khas Makassar. Kalian dapat menyiapkan Sop Ubi Makassar hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Ubi Makassar!

Bahan-bahan Sop Ubi Makassar

1. Sediakan Bahan :.
2. Siapkan 1 buah ubi singkong.
3. Siapkan 250 gr daging sapi, rebus dan potong dagingnya,.
4. Dibutuhkan Air kaldu sapi.
5. Dibutuhkan Bumbu halus :.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Diperlukan 3 siung bawang putih.
8. Gunakan 2 butir kemiri.
9. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
10. Gunakan 1 sdt jinten.
11. Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
12. Siapkan Tambahan :.
13. Siapkan secukupnya Garam himalaya.
14. Dibutuhkan secukupnya Kaldu jamur totole.
15. Diperlukan secukupnya Air.
16. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
17. Gunakan Pelengkap :.
18. Siapkan Tauge rebus.
19. Diperlukan Telur rebus, potong jadi 2.
20. Siapkan Bawang goreng.
21. Diperlukan Bihun rebus dan tiriskan.
22. Dibutuhkan Kacang tanah goreng.
23. Siapkan iris Daun bawang dan seledri.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Gunakan Sambal :.
26. Dibutuhkan 12 cabe rawit, 1 cabe merah besar.
27. Siapkan 2 siung bawang putih.
28. Dibutuhkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.

Sop ubi daging sapi siap dihidangkan dengan bahan pelengkap. Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa. Sop Ubi disajikan dengan berbagai campuran dan bumbu-bumbu pilihan seperti Singkong goreng, tauge.

Langkah-langkah membuat Sop Ubi Makassar

1. Siapkan bahannya. Lalu kupas kulit ubi dan potong2 sesuai selera.rebus daging sapi lalu potong2 dagingnya, air kaldu dipakai dan tidak dibuang.siapkan bumbunya, lalu diblender hingga halus.
2. Goreng ubi hingga matang, saya goreng dengan 2 tahap supaya empuk, tahap 1 goreng setengah matang, lalu rendam air, nanti digoreng lagi menunggu sisa singkong tahap 1 selesai digoreng semua, baru lanjut tahap 2 digoreng lagi singkong yang sudah direndam air, dijamin singkongnya empuk banget. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Rebus bihun dan tauge selama 3 menit, matikan api dan rendam sebentar, lalu saring dan tiriskan. Rebus telur sampai matang lalu kupas kulitnya dan belah jadi 2. Iris daun bawang dan seledri, Potong jeruk nipis sesuai selera, sisihkan. Untuk sambalnya, goreng cabe dan bawang putih, setelah itu haluskan, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa.
4. Untuk kuahnya :Tumis bumbu halus, lalu masukkan air kaldu dan daging yang sudah dipotong, tambahkan air jika kaldunya masih kurang, aduk rata dan tunggu hingga mendidih, matikan api.lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa.
5. Cara penyajiannya: masukkan singkong goreng, tambahkan tauge dan bihun, lalu tuang kuah dan dagingnya, tambahkan kacang goreng, bawang goreng, daun bawang, sambal dan telur rebus, kasih perasan air jeruk nipis. Sop ubi siap disajikan, selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Sop Ubi Datumuseng dengan potongan ubi di dalamnya. Sop kaya rempah ini memadukan rasa kluwak, bumbu rempah, air asam Jawa, dan aroma khas kayu manis sehingga menciptakan. KOMPAS.com - Salah satu makanan khas Makassar, sop konro bisa dijadikan sajian untuk merayakan Idul Adha. Hidangan khas kota Makassar ini bisa kamu peroleh. Pastel khas Makassar ini umumnya berisi potongan ubi, bihun atau mie, sayuran, dan suiran daging ayam dan telur.